莫怪,方才是我急于谋事,未及问你。”胡玉林满脸歉意,他之前确实灵感乍现,来不及多言。
容奚笑道:“无碍。玄石兄心有鸿鹄之志,奚能尽绵薄之力,是奚之幸。”
姜卫平与段长锦俱不知两人之意。
胡玉林感激异常,躬身长揖,“大郎慷慨,玄石不胜感激。”
“胡郎君,敢问欲共谋何事?”段长锦亦是商人,隐有所觉。
胡玉林弯唇笑答:“锦食轩已无力支撑,此事众人皆知。恕我直言,玄石有一法,可让段兄不必沦入卖衣之境地。”
段长锦依旧懵然,姜卫平瞬间明白过来。
锦食轩经营已有数十年之久。
段长锦为其第三代掌柜,他天赋不足,厨艺不精,故其父只好招收学徒。
学徒天赋不俗,将段氏菜谱学至十成,于锦食轩担任大厨之职。
自段长锦继承锦食轩,已有十年。学徒一直兢兢业业,以厨艺为锦食轩招揽宾客。
却未料,人心易变。学徒不愿屈居人下,野心渐生,攒够钱帛之后,于城中另开食馆。
段长锦后招揽庖丁,但终究未有烹饪技艺胜过学徒之人。锦食轩逐渐生意惨淡,面临歇业。
屋漏偏逢连夜雨,祖宗基业被毁,老母亲又生重病,倾家荡产也无济于事。
母亲逝后,他家产几无,只好变卖家用,拮据度日。
食馆亦在变卖之列。
只是未等买主,却迎贵人。
“郎君所言,文秀受宠若惊,”段长锦眸色茫然,却行礼道,“然郎君所营,与文秀迥异,何谈共谋之事?”
胡玉林朗然一笑,“文秀兄若信我,不妨以锦食轩取利三成,我以钱帛注之,亦得三成,而大郎,得利之四成。”
并非忽视姜卫平。
若锦食轩名声大噪,薄釜为人所知,姜工之名自然流传开去,寻他造器之人更甚,利当不请自来。
“这位?”段长锦满脸懵然,移目看向容奚。
容奚温和笑道:“在下容奚,行一。”
“见过容郎君。”段长锦面色羞惭,“可否请二位郎君为文秀解惑?”
胡玉林叹声道:“口说无凭,眼见为实。文秀兄若不急于变卖锦食轩,可否稍待几日?”
他言毕,置钱于案,道:“此乃玄石心意,借与文秀兄,文秀兄这几日,当修整心绪,静待重开祖业。”
“这万万不可!”段长锦蓦然眼眶通红,连连推辞。
这段时日,他向昔日亲友求借钱帛,以解急困,见多冷漠白眼,不料今日,却得胡氏郎君厚待,心中感动异常。
“此后锦食轩盈利,当从兄之利中扣减,”胡玉林潇洒笑道,“文秀兄莫要客气。”
煤石木炭,不过万千百姓需求之一,胡玉林不欲世代仅坚守卖炭一事。
民以食为天,此话亘古不变。
作者有话要说:
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第13章
因新业待启,回胡宅后,三人共谋。
胡玉林献钱帛,并助段长锦重整锦食轩。姜卫平负责锻造薄釜。容奚将菜谱述于纸上,供庖厨研习。
“只是,似无庖丁能担此任。”胡玉林眉头紧蹙,神色黯然。
断不可让容奚于锦食轩亲自掌勺。
濛山县擅庖厨者不多,均分布于各大食馆或为富贵人家效力。锦食轩经营惨淡,即便招募,也无技艺顶尖之人。
更何况,除容奚,无人知晓煎炒之术,研习起来也需时日。
“若以高价招揽,应可行。”姜卫平提议道。
胡玉林凝目沉思片刻,终是摇首道:“大郎烹饪之绝技,应当慎重,能为高价利诱而来之人,若习得大郎之法,被旁人以更高价挖去,我等岂不亏损巨大?”
“也对。”姜卫平颔首赞同。
可左右无法,总不能干耗在此吧?
“守原,”胡玉林忽似想起什么,目光发亮,“若我未记错,姜娘子素来手艺不凡,且于庖厨之道上,亦常出新意。虽与大郎有异,然姜娘子勤劳聪颖,若得大郎亲授,即便不能领会十成,也有七八成。”
姜卫平正欲开口拒绝,却被胡玉林打断。
“我观姜娘子素有主意,守原当询她意见为佳。”他满目郑重之色,“且你若他日娶妻,依姜娘子之性,必想离去自立门户,倒不如借此之机,令她有所依靠,若遇佳郎,也有底气说亲。”
不得不说,胡玉林所言拨动姜之心弦。
他一辈子养妹妹无妨,然妹妹心有傲气,不愿依赖他人,更欲自力更生。
“我归家便询问于她,若可,明日便要去叨扰大郎。”姜卫平对胡、容二人说道。
容奚笑道:“荣幸之至。”
若能借此次之机,令更多人享受美食,
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