红酒适合在西餐之中优雅的品尝,却绝对不适合吃四川菜时喝,看着小美人儿们皱着小脸的可怜样子,我将准备好的百分百橙汁拿了出来,倒在杯子中,刚才还叫嚷着自己不喝橙汁的少女们,纷纷的一饮而尽,然后娇声呼喊着还要。“宝贝儿,妳们别再喝橙汁了。”
等到她们喝完第二杯,还想再要的时候,我褐开了旁边的砂锅,一股清香扑鼻而来,“吃四川料理的时候,麻辣是其中少不了的味道,但是在这种情况下,并不适合喝甜的饮料,因为麻辣的感觉只能被饮料压制一时,而过后会更加的反弹。”
“怪不得我喝了后还更想喝呢。”
千影娇俏的吐吐被辣红的小舌头,“那怎么办嘛……”
“喝汤。”
我将砂锅中的汤分在了小碗之中,其中有着排骨和冬瓜,“在感觉很辣的时候喝一点热汤,慢慢的一口口的喝下去,逐渐就会消除麻辣的感觉,这是中华料理之中的调和之道。”
少女们不知道什么是调和之道,不过她们相信我说的话。依照我说的,少女们捧着小碗,很淑女的小口小口的喝着冬瓜排骨汤,让热汤在小嘴里待上一会儿后,才吞下肚子,这么一小碗汤喝完,顿时麻辣的感觉减少了许多。
“哇,俊雄,你的法子真灵呢……”
小春的脸色好了很多,鼻翼上的细细汗珠也没有刚才那么多了。“不止是这样,俊雄做的汤,很好喝哦,之前我都没有喝过这么好喝的汤呢。”
绘里很可爱的将碗捧起,享受了我再为她服务的温柔。
小春和千影自然也跟她一样,心安理得的享受了我的宠溺。喝完第二碗汤,刚才的麻辣完全在嘴里消失了,千影忍不住的道:“俊雄,你的汤是怎么做的?为什么这么好喝呢?”
“想学吗?”
“嗯,想。”
千影娇声的说,“我要回去做给爸爸、妈妈喝。”
“我也是!”
剩下的两个小美人儿,也表达了同样的意思。
“准备五公斤的猪、牛骨头,放进大锅之中,用小火熬制十二个小时。之后取出其中的一点五公升浓汤到两公升容量的砂锅之中,加入洗净的五百克排骨,大火烧开,小火慢煨,三个小时后放入五百克冬瓜,再用中火熬半个小时,不用再加任何调味料,就可以熄火,从而大功告成了。”
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