去除鱼头与内脏以后，郑乾用匕首割下一片食人鱼的肉，接着火光看了一下，跟其它鱼类的肉差不多，就是用匕首切的时候，感觉很有韧性。
郑乾将手中的鱼肉放到嘴里，细细的嚼着，很有弹性，鱼腥味很小，感觉比其它的淡水鱼的肉质要好很多，而且食人鱼的生肉片也很鲜。
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