“你们俩跟个乞丐都能跟丢，不赖你们难道还赖我吗？算了，一人就扣十天的吧。”丁掌柜说完白了二人一眼便拂袖而去，留下两名伙计苦着脸像霜打的茄子——焉了。
晌午时分，那王员外带着三五好友来到庖丁酒楼吃饭。酒过三巡，菜过五味，王员外突然像是记起了什么，便招呼丁掌柜来到包间，质问道：“丁掌柜啊，今日这酒席上好像还少了点什么吧？”
“是吗？我看看少了吗？”丁掌柜看着酒桌，故作惊诧地道，然后指点着桌上的酒菜。
“得、得、得，老丁，王某人今日宴请好友，看得起你才上庖丁酒楼这儿来，又不是来吃白食的。”王员外摆了摆手不耐烦地道。
“那是，那是，您可是请不来的贵客，是我丁某的大贵人，没有您王员外的照顾哪有我丁某的今天，哪有庖丁酒楼的今天啊……”丁掌柜点头哈腰，满面赔笑。
“好了好了，别说没用的了。我问你，我专门招呼的那个庖丁烤鸡怎么没有给我们弄上来？”王员外起身打断了丁掌柜的话道。
“这……烤鸡，烤鸡被别人吃了，要不您明儿个来，丁某再请诸位一桌，算是赔罪如何？”丁掌柜苦笑道。
“别人吃了？谁啊？”
“什么人还能比王员外有面子？”
“丁掌柜，你就是这样对待你的大贵人啊？”
王员外的几位好友你一言我一语地道，而王员外的脸色也逐渐沉了下来，一脸的不悦。
“这……”丁掌柜见此情景，知道今日这一关不好过，就算给王员外赔银子恐怕也不好解决，因为对他来说银子是小事，面子才是大事，一时语塞，竟是急得微微渗汗。
“掌柜的！掌柜的！”此刻，店小二突然匆匆跑进房内，边跑边叫道。
“何事如此慌张？”丁掌柜白了店小二一眼道。
店小二赶紧凑到丁掌柜身边，耳语一番。
丁掌柜的眉头逐渐舒展开来，来到王员外身旁扶着王员外道：“王老爷您可别动气，您先坐下，容在下细细为诸位道来。”
王员外瞟了丁掌柜一眼，还是顺势坐上了原位，他要看看丁掌柜如何给他个满意的答复。
“昨日来了一人夸口可以做出比我的庖丁烤鸡还要美味的烧鸡，在下自是不信其言，那人却道信与不信，等食神一尝便知，于是……”
“慢着！食神？那位？”王员外打断了丁掌柜的说话。
“还能有谁？当然是王老爷您了！”丁掌柜弯腰轻轻地拍了拍王员外肩膀道，“扬州城除了您，还有谁敢用这个称呼？诸位说是不是啊？”
众人一听，无不拍手称赞，点头同意。那王员外自是惺惺作态，故作受宠若惊之态道：“愧不敢当！愧不敢当！”心中自然甚是得意，嘴角挂着微笑。
丁掌柜见王员外心情转好，接着道：“话说要评判一道食物是否美味最好是吃饱了的人才好辨别，所以……”丁掌柜没有说完，只是露出狡黠一笑。
“老丁，你好坏！”王员外指了指丁掌柜道，“美味的东西自然美味，再说我等也并非饥不择食之人嘛，那你就把那烧鸡端上来，让大伙帮你辨别辨别啊！”
“那好，各位老爷稍候，在下去去就来。”丁掌柜朝众人拱了拱手，便转身与店小二离开了包间。
丁掌柜来到厨房，见到何人我竟是带来了几坨泥疙瘩，不由皱起眉头便欲发问，却见何人我摸出一块鹅卵石，在一坨泥疙瘩上敲了几下，那泥疙瘩表面竟是咔擦开裂。何人我用手掰开泥疙瘩，里面竟是一层荷叶，透着淡淡的清香，就在何人我掀开荷叶的时候，一股浓浓的鸡香扑鼻而来，露出了那棕红油亮的鸡肉，叫人顿时口舌生津，垂涎欲滴。
“真香啊！”店小二吞了吞口水道，其他人竟也是做着同样的动作。
“小二，走端过去让王老爷他们尝尝。”丁掌柜也是咽了下口水，便带着店小二离开了厨房。
片刻过后，丁掌柜与店小二兴冲冲地跑进厨房，丁掌柜快步奔过去双手扶着何人我的肩头边晃边笑道：“朋友，真有你的，叫花鸡果然名不虚传啊！”
何人我半眯着双眼，将酒葫芦举到丁掌柜眼前道：“掌柜的，灌酒吧。”
“好！灌酒，灌酒，给他灌上。”丁掌柜吩咐伙计给何人我装酒，又对何人我笑道，“以后你就专门给我做这叫花鸡，这酒我请你喝。”
“好！”何人我与丁掌柜击了下手掌道。
店小二听到二人说话，心道你掌柜的真是高兴过头了，这家伙喝酒就像一头牛喝水一样，你请他喝酒，到时会有你心痛的，但这下可不管我的事了，到时也别想扣我的工钱了。一旁的胖厨师见此情景，不屑地瘪了瘪嘴，自是心有不甘。
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