,黯淡了下去,你这人是仇人还是友朋?子规心里只是百般琢磨不定。
苏云东这时却开口了:“岚少爷好胃口,我也该动动手了,不然这就要光了锅了,这位姑娘,还有别的菜没有?若没有,我可不能再让了,再让又要挨饿了”
少岚一听急了,伸手拦住对方:“不行,住手,我还没吃够呢”
子规转身向灶上走去,边走边说:“两只饿狼菜还多呢,只管等着吧,不过岚少爷,我拿手的,都是乡野一路的粗菜,您可别嫌糙若吃下去噎了喉咙,我也是不管的。”
小螺子赶紧一边凑了句趣:“是了,就嫌弃了,那银子也是不退的”
少岚笑了,自以为大度地摆摆手:“不必不必粗菜我虽没吃过,不过由你子规掌勺,我想应该不会太差”说完眼角一斜,发现苏云东正舀起一大匙涨蛋放进自己碗里,马上停口不言,手也朝那铜锅伸了上去。
这时宋妈妈送上来两盏酥油熬的牛乳,里面加了上好,浓馥乳香,鹅脂一般洁白,宋妈妈笑对二人道:“不敢给二位用酒,怕上了脸,人见了不好说话,不过这可是好东西,岚少爷是知道的,只不知这位小爷爱不爱用?”
子规身后明明听见,心里只是好笑,你们这就小看东哥哥了,当年他在我家府上,什么好的没吃过?这又是什么难得的?偏就拿这东西来打眼现世了?
苏云东微微一笑,平心静气对宋妈妈道:“有劳妈妈,我是总在外头跑的人,赖的吃过不少,好的也尝过些许,这东西虽则珍贵,却也曾亲口领教。妈妈只管放下,我自用就是。”
宋妈妈原也是好意,只是话出口,到底不太好听,不过苏云东说得甚是知礼识体,倒叫宋妈妈有些刮目相见,她原以为,这只是个跟在少爷们身边蹭食的,想不到这小后生,人长得标志些精神点也就罢了,但说出话来,倒也是温文有理,卑亢不拘,看着让人敬服的。
这时子规的第二道菜也差不多该出炉了,刚才小螺子打蛋的时候,她便已经开始准备这道菜了。正好今日家里设宴,发好的大干贝还有不少剩下来,这便拿来洗干净,取一只大碗,将其放入垫底,上好的金华酒倒进这碗里,直到漫过下面的干贝为至。调好的糖汁上锅里先蒸好等熟,待其融合之后取出,杜鹃再笑嘻嘻地将其端到灶边,放在子规手边备用。
当下子规将刚才用过的上好雪舫蒋腿再拿出来,选出中腰封部位,切成方块,片皮剔肥,只取精瘦肉,因这菜火腿厚重,糖汁甜润,因此万不可用肥膘部分,方才丰腴而不油腻,吃了便是充口适肠,亦可称美味难当了。
因这菜已是刚才做涨蛋时,就已经理好蒸上了,这会儿看看时辰该到了,子规便打开笼屉,将菜碟子取了出来,几步过来,趁热就放在了桌上。
少岚瞪大了眼珠凑上来一瞧,笑了:“这个我知道,吃过多回了,富贵火方么”
子规笑道:“那是自然,岚少爷什么好菜奇味没经过?不过这在以前我家饭馆里叫来,也就是道是蒸咸肉罢了,倒是你们有钱人,要个好彩头,才叫什么富贵火方,究竟富不富的,管这猪腿什么事?那猪自己已是小命不保了,还取什么富贵荣华的?”这话说得颇有深意,苏云东听了,亦不动声色地看了子规一眼。
不过屋里旁人皆是不知的,宋妈妈听了只是直笑,小螺子便又来说笑:“你这里说说罢,若叫上头听见了,吓好好的富贵,变成猪腿了”
杜鹃这时过来,悄悄站到子规身边,嘴里也接了一句道:“那姐姐还该小心,不能乱说错了话,不然可挽回不了了。”
子规正待说话,少岚又来了:“这不怕,有我呢我说猪腿就猪腿,富贵它也是猪腿”
一屋子人都笑喷了,这少爷是个好人子规边笑,心里边想。她看着正大口吃喝着的少岚和苏云东,忽然有种错觉,觉得自己还在家中,自己的楚家中。苏云东吃完后就要准备带自己偷溜出去玩,而少岚,则成了钟儿,闹着也要跟自己一块走,自己想尽法子,最后用美食来贿赂他,方才使其安静下来。
这样多好,子规愣愣地看出了神,这样的人生,该多么美好有东哥哥,有钟儿,父母皆在,家宅安宁,多么美好
“子规,你做的这菜,怎么跟我平日里吃的,有些不同?好像火方的味道更浓了,也没那么齁甜。”少岚的话,将子规打回原地,幻境消失了,楚家全门已尽,只有她一人存世,不过不再叫楚青,而成了子规。
苏云东抬头细瞧子规,觉出其神色有异,当下遂准备开口搪塞少岚几句,不料子规回转得飞快,一下子就已经答上少岚的问题了:“这原是我家做菜秘诀,罢了,现在我家里什么都没有了,要这秘诀何用?我就说出来罢,想来我爹地下有灵,也不会计较。实告诉你吧,原本厨子做这道菜,都喜欢皆用花蜜,有用玫瑰蜜的,也有爱用木樨蜜的,
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