。”
阮氏的注意力果然被吸引了过来,笑道:“早饭已经做好了,是你最喜欢的红豆粥,趁热去吃。”
宁汐忙不迭的应了,扯了阮氏的袖子去吃了早饭。同时暗暗下定决心,一定要把昨晚发生的“意外”抛在脑后。再也不要胡思乱想了到了鼎香楼之后,孙掌柜就派人叮嘱宁汐中午要忙两桌酒席。宁汐巴不得有些事情转移注意力,立刻忙活了起来。
以前有宁有方在,她只要专心的琢磨几道菜式就行。可现在得独挡一面了,从定菜单到切菜配菜再到上锅做菜都得自己一个人,果然不是那么容易的事情。
宁汐忙的热火朝天,很快把所有的杂念都抛到了脑后。一道道美味菜肴流水般的出了锅。厨房里弥漫着饭菜的香气。
跑堂的赵芸忍不住夸道:“宁汐妹子,你做的菜可真是精致漂亮。”不管哪一道菜,都很精致讲究,光看着也是种享受。
宁汐闻言抿唇一笑。女子的食量总比男子小的多,所以,菜肴的分量可以酌量减少。不过,一般来说,女子更注重菜肴的卖相美观。正巧这也是她最擅长的部分,自然要好好的发挥所长。
昨天晚上吃的元宵给她的印象很深刻,在做主食的时候,灵机一动,便现学现卖做起了元宵。
先用热水将糯米粉烫熟,用白糖和着碾碎的芝麻做馅,再搓成一个个圆溜溜的元宵。先用大火热油炸一遍定型,捞起来稍微晾上片刻,再下油锅用小火慢慢炸熟。最后,将炸至金黄色泽的元宵放入晶莹剔透的玻璃碗里,诱人极了。
宁汐满意的点点头,笑着叮嘱道:“赵姐,麻烦你叮嘱客人一声,这个烫口,要小心点吃。”
赵芸利落的应了,将炸元宵端走了。
宁汐有了空闲,忙坐下休息,从怀中掏出两本薄薄的食谱,细细的翻看起来。
这两本食谱和宁晖买来的那本全然不同。封面干干净净,一个字都没有。打开一开,薄薄的纸张上,写满了字,字迹颇为清晰,竟然还算端正。一眼看去,清楚明了。比起那本又老又旧的食谱不知强了多少倍。
里面没有一句废话,详细清楚的记录了一些菜肴的做法。粗略翻一遍,每一本大概有二十道左右的菜肴。上面记录的做法和宁汐平日所习惯的截然不同。也不知道出自谁的手笔。
宁汐心里掠过一阵狂喜。这食谱上的菜肴做法写的十分详细,以她的天资,只消看上两遍,就可以分毫不差的做出来。而且,还可以触类旁通研究一些新菜式出来……
宁汐几乎迫不及待的低头看了起来,手指不自觉的轻轻摩挲着页面,看的专注极了。直到耳边响起说话声才陡然清醒过来:“汐妹子,你在看什么?”
宁汐反射性的将食谱合上,抬头笑道:“张大哥,你忙完了么?”
张展瑜笑着点头:“嗯,忙的差不多了。正好过来看看你。今天第一次单独掌厨还适应吗?能不能忙得过来?”
宁汐懒洋洋的坐在凳子上不肯起身:“什么都我一个人忙活,确实有些手忙脚乱的。”
张展瑜怜惜的看了宁汐一眼,目光自然而然的落在了她的手里薄薄的册子上,忍不住问道:“对了,你手里拿的是什么?”
宁汐咳嗽一声,含糊的应道:“没什么,打发时间随便看看。”不知怎么的,她一点都不想让人知道这两本是食谱。如果一旦说了,难免就得说起食谱的来历……不,她坚决不能说好在这食谱的封面灰扑扑的,没有书名。单从外表看来,谁也猜不出这是什么。
张展瑜心里有些疑惑,却识趣的没追问下去。随意的扯开了话题。
宁汐悄悄松了口气,心里暗暗打定主意,这食谱绝不让人轻易看见。包括宁有方在内。以后看食谱的时候,一定得找个安静的地方悄悄看……
只不过,这样的地方实在难找。她每天早出晚归,忙碌了一天之后晚上也没多少精力看食谱。白天又都在鼎香楼里,身边时时刻刻都有人,想找个四下无人的地方谈何容易?最最关键的,是要避开张展瑜和宁有方,免得他们刨根问底追问不休。
想来想去,也只有一个法子了。
等吃了午饭之后,宁汐一个人悄悄溜到了三楼的雅间。此时客人早已散了,每个雅间都被收拾的干干净净。宁汐随意的找了其中一间,将门关好之后,总算松了口气。
看了约莫一个时辰左右,宁汐才心满意足的下楼回了厨房。
太好了,她已经记下了不少菜肴的做法。等以后找机会慢慢实践一番就行了以她的悟性天分,最多两个月,就能将这两本食谱上的菜肴都学会了……
正想的得意,宁有方的面孔忽然出现在眼前,眉头皱的都能打结了:“汐儿,你跑到哪儿去了?怎么也不跟我说一声,我找你
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