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第二十二章:萝卜与白菜(2/2)

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高分是30分!”

有几位评委相互眼神示意了一下,有人点头,也有人摇头。

不过无论如何这是比赛,所以还是在主持人的催促下举起了牌子,

“30分,30分,30分,30分,30分,30分!全部都是30分,恭喜刘大厨这道菜获得满分!”

刘大厨微笑了一下,似乎根本不以为意。

“那请各位评委给这道开水白菜打分!”

这时候评委似乎很一致的举了一来。

“30分,30分,30分,30分,30分,30分!也全部都是30分,恭喜杜大厨也同样获得了满分。”

杜晓辉听到分数都愣住了,满分,而且是在跟刘承福这样的御厨比赛,自己怎么可能?

刘大厨却是僵硬的笑了笑,也没说什么。

台下于子兰高兴起来了,她朝着后面看了杜轩一眼,杜轩点了点头,这让把这一切看到眼里的姜魏然脸上多了一丝杀气。

墨镜女孩这时候也好像发现了什么,这时候才注意到身边这个男人。

一个领头的评委说道:“刘大厨的这道双味生虾球,色香味俱全,很是不错,虾的处理也很完美,所以满分是不必说的。至于杜大厨,今天很是出乎意料,当然这道开水白菜也是色香味俱全,尤其是我们几个人吃了以后,竟然有种想再吃一份的感觉,这白菜的味道很奇美,让人欲罢不能!所以我们一致同意,也给其满分。”

评委点评以后,便开始第二道菜。

“我这道菜,名字叫做荷香牛排,采用顶级澳洲小牛的第3根和第4根肋骨处肉质最好的部位,加18种香料腌制,用鲜荷叶包后蒸制而成!”

或许是第一道菜没有成功击败对手,刘大厨这次把自己做菜的一些方法都说出来了,侧面显出这道菜的高档美味。

众人看去,把包裹的荷叶打开以后,就是那块诱人的牛排了。

“我这道菜是燕菜!”众人朝着杜大厨看去,正是一大碗白萝卜丝,不过这丝丝均匀,摆盘精美,倒也是很讨人喜欢。

服务员把菜品分到诸位评委面前,六人的动作跟上一局如出一辙。

“下面,请评委打分!荷香牛排,30分满分!燕菜,也是30分满分!”主持人都愣住了。

下面人的议论就更加大了,

“这是搞什么啊,难道这萝卜白菜真的打动了评委的味蕾了?”

大部分人都是不相信,

这时候换了一个评委说道,“我来说一下这个分数,刘大厨这个牛排做的非常成功,肉质酥烂,清香怡人。牛肉的醇香与荷叶的清香在唇齿间交相流转,让人回味无穷。所以满分自然是没有问题的。至于这道燕菜,刀工很好我就不说了,这萝卜完全吃出来另外一番感受,说实话,我吃了大半辈子燕菜,今天这次是让我重新定义了它的味道。”

“咦~”下面有人起哄,这要夸到天上去了。

主持人赶紧说道,“两道菜下来,两位大厨还是平局,分数也是完全一样,那么让我们看看这决定胜负的第三道菜吧!”

这时候刘承福也有些脸色凝重了,

“我这道菜是佛跳墙!”

“佛跳墙,这可是国宴的名菜啊,据说是要精选18道食材,精心煨炖几个小时才能做成,这会儿的功夫怎么能做好呢?”

仿佛是听到了下面人的议论,

刘承福脸色不变的说道:“这佛跳墙是我精心挑选的食材,从上午就开始准备处理了,这一路的搬运中,火一刻不曾断,足以确保其口味的醇正。”

“这不是作弊吗,不是现场比试厨艺吗?怎么弄的还夹带过来了呢?”

这时候姜魏然站了起来,“诸位,我们这场比赛是没有任何限制的,所以刘大厨的做法并不违反比赛规定。”

台下观众顿时嘘声一片,

姜魏然和刘承福的脸色都不好看了,

这时候一位评委说道:“其实刘大厨这么做也算不上犯规,一则没有这个具体的规定,二则像是做菜用的高汤,比如这开水白菜用的高汤全都需要几个小时的熬制,如果比赛现场中熬制这些东西,确实也不太可能!”

“高汤能跟整个的菜相比吗?”一个人在后面喊了一声,

这个评委停顿了一下,也不知道该怎么回答。

“到底是谁比赛,这边于总都没有意见,轮的上你们说话吗?”姜魏然也是怒了。

众人更是一片哗然,

“好了,大家都静静吧,对于这道菜我没什么可说的,当时确实也没说不能提前准备,不过我相信我们这边杜大厨的菜也一定是很不错的!”于子兰也不想不好收场,毕竟这里是自己的君兰酒店。

杜晓辉看到于子兰的示意,于是打开了第三道菜的盘子。

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状态提示:第二十二章:萝卜与白菜
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