食戟之田中秋

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166 毕业考核(下)(1/2)

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欢快跳脱的音乐似乎是在耳边响了起来,是太鼓、三味线、尺八这些本地的传统乐器组成的音乐!

在气势磅礴的鼓声下面是那种欢快轻松的打击声,在不同乐器之间的转换过程中,让人整个身心都放松了下来。

这一次的画面感田中秋是用【囃子】这种欢快的曲调来构图的,音乐和美术都是容易产生画面感的艺术,而田中秋就是料理来展现自己的构图,制造出强大的画面感。

“层层交叠的馅料和进入口中后那味道鲜明的味觉体验,就像是在听着不同乐器所组成的歌谣一样!”

“一般的甜点都是一体的,而这份牛筋甜点不只是一种味道那么的简单,在口感质朴,味道并不突出的皮衣之下,能够清楚的品尝和记忆住里面的所有材料!”

“牛肉、酱油、牛筋、蜂蜜、砂、岩盐、咸度刚好合适的肉汁!明明是甜点,可是味道却是咸的,有一种难以形容的新奇之感,吃起来真风味浓厚又有一种充足的感觉,吃下去之后就发现原本是咸的甜点,遗留在口中的都是淡淡而甘甜的幸福感!”

“第一口咬下去的时候,周围那有着牛筋和堆叠无数片的肉片组成的防护,让这甜点硬的出乎意料,但是当牙齿咬破那上面的防护之后,放到嘴中的瞬间,那数种口味爆发之下的体验,在牛肉和仿佛是能够融化的轻薄肉片的保护下,又是那么的和谐,就像是分工明确演奏家在一同演奏一曲!”

“如果里面和外面都是甜的话,就会显得太过甜腻,这样反而会抹杀了甜点内部的各自的风味,不过通常甜点都是一体的,而这份甜点就是将所有材料的风味发挥的恰当好处,醇厚的咸味和香软柔滑的微妙甜度,还有上百层的薄牛肉被仅仅的挤压在一起,又爆发出来的体验,真是太幸福了!”

日式风情、意式手法,这次的考已经是不需要多说了。

“嗯哼!”负责考核的老师在清了一下嗓子后,就在众人看向自己后说道:“不论是从刀工还是对料理的理解,以及对料理文化的掌握,田中秋都已经是非常的优秀了,所以其余人要是没有异议的话,这三场的考核就是田中秋通过了。”

“没有异议。”薙切绘里奈再舍不得田中秋,也不会在这个时候说什么。

另外两人也都没有不同的意见,所以这三场的考核就是田中秋直接通过了。

“恭喜你啊!阿秋!”爱丽丝高兴的祝福了田中秋一句,然后就郑重的说道:“接下来和毕业生还有和别的地方的厨师进行比试,可就不好过了。”

田中秋不那么认为,远月的学生是一个概念,而里面的精英就是另外一个概念了,比如在实地实习的时候,小餐馆的人将远月的学生当成是宝,而那些高级餐厅的厨师们对远月的人就没有那么重视了。

田中秋和远月的精英又是另外一个两个的概念了,不管是那些毕业生还是那些其余地方的厨师,想在田中秋的面前刷威风可真就是不够看的了。

“我不是不会输,不过总的来说还是赢得机会比较大,而且毕业生都是那些前远月十杰的人,又出去锻炼了那么久,在大酒店里学习到了很多的菜品,所以我输了也是正常的,。再说了,也没有说后面的审核不能让那些人满意,就无法毕业的啊……”田中秋对后面的事情并不着急,如果无法提前毕业的话,那么退学就是了,真当我稀罕那个毕业证是吗?!

爱丽丝不知道田中秋对退学和提前毕业的认知,在听到田中秋的解释后也感觉田中秋说的很有道理!

“今天的审核就到这里了,本来是要忙到下午的,没想到这么快就结束了,那么接下来的时间去哪里好呢?”小林龙胆总结了一下今天的事情,反正就是结束了,在说完之后就和其余人一起走了出去。

“小姐,我也去练习了。”黒木场凉在这里的事情结束之后,也准备回去研究自己的新菜品,在看到田中秋的菜品之后,黒木场凉想要看看自己的能不能做出那种料理。

“嗯!”爱丽丝应了一声,也看着教室内的其余人。

田中秋正在收拾自己的厨具,所以要等一会儿才能离开,而薙切绘里奈和新户绯沙子已经是离开了,新户绯沙子在田中秋的鼓励下,已经是主动的和薙切绘里奈联系上了,所以今天的绘里奈才相对的正常了一点。

等其余人都离开之后,爱丽丝就走到了田中秋的身边,对着在清理烹饪台卫生的田中秋很郑重的说道:“阿秋,我要交给你一个很重要很重要的任务!”

田中秋感觉不是什么好事情,在将自己的菜刀放进厨具箱中后就说道:“什么事情?爱丽丝又有什么很重要很重要的事情了?”

“阿秋!我希望你能让绘里奈高兴起来!”爱丽丝说了一个对田中秋来说很是麻烦的事情,也很认真的要求道:“我想要看到绘里奈笑起来的样子!那种高高兴兴微笑,有时候也有着女王范的绘里奈!”

这要求有点高啊,田中秋很无语的说道:“以前的绘里奈不就是这样的吗?你现在还想要以前那个一点都不坦率的绘里奈?”

“当然不是了!那阿秋你要让绘里奈像以前那样,不过对我要好一点!不能像是以前那样了!”爱丽丝感觉这些事情都不是难事,反正都丢给田中秋就可以了,不过让田中秋办事,自然是有原因的!

爱丽丝凑到田中秋的耳边,小声的说到:“

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