七日后,便可食用。能用它做许多美味菜肴。
这就是湘菜中最简单的调味品……剁辣椒!
一千斤菜里,包括淡黄色大白菜心、红色红萝卜、紫色卷心菜、黄色姜块、浅绿色莴苣、红色辣椒、带刺的黄瓜,八种蔬菜。
每种一百二十五斤。
全部摘好,用水洗净后,晾干水分,将烧开过的凉白开倒入八口大坛里,将八种蔬菜、花椒、茴香,混放进坛中,仍是在坛盖边放上水密封,不让空气进入。
十日后,里面的菜蔬泡透了,就是川菜中最普及的小菜—泡菜!
另外,萧香香打算在秋季用余下的坛子,做成酸菜和新鲜的西红柿酱(可以用来炒j蛋,七、八十年代的人们都吃过,还不错的)。
听说这里的冬天很冷,雪能下到两尺厚!
百姓们那时,都不怎么出门,也没有什么新鲜菜可以吃到,要是能在家里储存酸菜和新鲜的西红柿酱,能做成酸菜白r、酸菜鱼、酸菜排骨、酸菜炖粉条,西红柿炒j蛋、西红柿面条、素炒西红柿,等于添了许多道菜!
但是这些,都得慢慢推广,只有先做来,卖出去,让大家都吃到嘴里,觉得好吃了,才能信服,才会效仿!
萧香香是个商人,深知在炼植物油的前期工作中,资金的重要性,因此,她把茶叶蛋的价钱订的很贵。
只有先积攒钱财,才能提供大量的原材料,供炼制植物油做实验用。
还有,一般来说,消费者的心理都是,能接受物价由高到低,难以接受物价由低到高。
茶叶蛋的成本非常低,如果一开始就只卖一个铜板两枚,后面再涨价,会很难,老百姓会排斥。
这方面,萧香香有的是经验!
原来在福香楼时,一盘鱼香r丝是十元钱,后来物价上涨,鱼香r丝变成十八元钱一份。
明明是同样的份量和质量,顾客们就开始挑三拣四,多花八元钱,他们心理不痛快。
后来,萧香香降低一元钱,变成十七元一盘。
顾客们反应说,还是福香楼实惠,鱼香r丝比别家的饭馆都给的多,还特好吃!
虽然这里是龙宇国,是古代封建社会,但是老百姓对于价格上调下浮的心理,应该是相同的。
和帅锅同居:第二十一章 夜来访客
萧香香的适应能力真是太强了。
来到龙宇国不到一周,她将李珏霖的大院子当成自己的家,把李喜和李叔,生活中当成叔叔长辈,做饭工作中当成帮手!
在炎热的夏季,她的身影来回穿梭在后院与大厅,李珏霖一直对她投以仰慕和溺爱的目光,李喜和李福则是敬佩尊敬的目光。
萧香香第二次卖茶叶蛋时,没有给家里留,也忘记让李珏霖给宫里小馋猫们带去,全部卖掉。
黄昏前,李珏霖从宫里授课回来后,跟她笑着说:“七王爷、八公主、九王爷就等着吃你做的茶j蛋,结果没有。饿了一早上。”
萧香香奇怪说:“不是有御膳房吗?没给他们做早点?”
李珏霖说:“做了汤面条、米饭和一点r羹。就等就你的茶j蛋吃呢。可是没有等到,很失望的连汤面条都不想吃了。”
晕!龙宇国的天之娇女、天之娇子,七王爷、八公主、九王爷因为没有等到最普通寻常的茶j蛋,失望的早餐没吃。
萧香香“哈!哈!”笑说:“哎呀,是我错了,让龙宇国最金贵的三个小宝贝饿肚子了。”
随后,萧香香去沐浴房里洗澡。
她正冲着凉,外面乌云弥布,雷电交加,突然间下起倾盆大雨!
李珏霖在门外大声喊:“香香,我把伞放在门边了。出来,别淋着,记得打伞!”
“好啊!”萧香香听到雨打在伞上的滴答声渐远去,心里暗想:这笨蛋,也不要求进来共浴。我刚才都给他暗示过了,月事已经结束了……
想起他的俊美、正直、腼腆害羞、细心、才华横溢、不求回报,心中满是甜蜜。
加上这是来龙宇国的第一场雨,萧香香心情舒畅,还唱起歌来。
一会儿,大雨渐小,变成沥沥拉拉的小雨。
她也洗完了,擦干身子,准备穿衣。
那时,听到木头门“咚!咚!”的轻响。
是什么?
“珏霖?是你吗?”萧香香问着,脸却红了,这坏蛋,还是忍不住,要跑来和自己共浴。
门外又是“咚!咚!”两声,这次萧香香听的真切,像是什么东西在撞门。
这个东西不大,撞的声音不高!
“珏霖!”萧香香穿上衣服,笑说:“干什么?又不说话?”
打开门一看,空无一人,顿时,她心中一惊,脚上和小腿,被两只湿湿的爪子抱住!
“汪!汪!”小狗的吠声。
萧香香低头一看。
天啊!
竟然是淋成落汤j一样的小金子,它全身的金毛都紧贴在身上,两只耳朵耷拉下来,无精打采,大眼睛乞求的望着她,嘴里发出,“呜!呜!”的撒娇声。
“可怜的小金子,你怎么来的?八公主龙苹呢?跟你一起来的吗?”萧香香也不嫌它,直接将它抱起来,快步跑进大厅,见李珏霖正在和李福下棋,大声说:“珏霖,小金子来了,龙苹呢?是不是也来了?”
李珏霖见到小金子,大惊失色,忙起身说:“八公主,没有来。它
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