,所以唐煜决定先做水煮鱼。
唐煜先把草鱼切下头、尾留用,然后沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。他将鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,最终切成薄厚适中的鱼片。
“哇!这刀工真棒!”同为吃货的黎夏感叹了一句。
因为水煮鱼是川菜,在h市生活多年的安希也会做,她很有眼色地在一旁将姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。
接着,唐煜示意司命在鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制二十分钟。
因为事先没准备黄豆芽,唐煜决定用娃娃菜代替。
唐煜将娃娃菜撕成片,洗干净,放入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出,然后铺在装水煮鱼的容器底部。
鱼腌制得差不多了,唐煜将锅置在火上倒入油,下花椒慢炸了两分钟。
“好香啊。”黎夏吸了吸鼻子。
唐煜接着在锅里倒入干辣椒和豆瓣酱,香味一下子就出来了。辣椒变色后,唐煜捞出一半的花椒、辣椒待用,将蒜片和姜倒入锅中翻炒,又倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。
“去把热水壶拿来。”唐煜吩咐黎夏。
唐煜在锅中加入适量热水,待水沸后,将鱼片一片片放入锅中,用筷子轻轻搅散。等到鱼片变色至熟,唐煜将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好娃娃菜的碗中,又将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油。
碗中顿时发出“滋滋啦啦”的声响,伴随着一股麻辣鲜香在空中飘散。
“会做饭的男人最帅!”见唐煜的额头上都是汗,司命边拿了条毛巾替他擦汗,边恭维道。
唐煜难得笑了笑。
☆、玫瑰花茶
唐煜做好松鼠鱼后,又做了炝土豆丝、番茄炒蛋、鱼香茄子等素菜,蒸了十碗米饭。
黎夏去叫男生们回来后,众人围坐在院子内一起吃饭。
“哥,我们只有七个人,你怎么蒸了十碗饭?”尤其安希这种要保持身材的,几乎不吃主食,她和黎夏吃一碗就行了。
唐煜淡淡地瞥了唐烨一眼,端了五碗饭放在司命面前:“不够我再去蒸。”
司命乖巧脸:“好哒~”
唐烨捂脸……他怎么忘了自家祖宗是大胃王?
唐煜的厨艺十分精湛,虽然做的都是家常菜,但色香味俱全。
经过了一天的辛苦劳动,大家都吃得很香,连一向晚上不吃饭的安希都忍不住贪嘴了。
“莫宸导演的《追凶》已经杀青了吧,定档了吗?”唐煜突然问道。
“定在明年1月份,贺岁档。”莫宸放下碗筷,认真地回答。
自家总裁哥哥虽然平时工作十分忙碌,但非工作期间他一向不过问工作的事,今天是什么情况?唐烨敏感地察觉到了不对劲。
“之前司凝在《追凶》剧组,劳莫导费心了。”虽然唐煜和莫宸从小一起长大,但提到工作方面,唐煜还是要正式一些。
原来是把话题引向司命啊……自家哥哥可真是用心良苦。唐烨腹诽。
“唐总客气了。”莫宸失笑,“司凝在剧组里的表现非常不错,我们合作很愉快。”
黎夏也很有眼色地接了一句:“听说在剧组的时候司凝身体状态出现了一些问题,不知道现在好了吗?”
司命刚想回答,唐煜却接过话头:“只是入戏太深,调养了三个月已经差不多了,我带她参加《柠檬客栈》也是为了让她尽快恢复状态。”
“那就好。”黎夏点了点头。
“入戏太深是因为司凝本人和这个角色出入很大吗?那一定是一个巨大的挑战吧?”做了多年主持人的安希迅速抓住重点,将话题往作品上引。
“我饰演的角色是一个患有抑郁症的自闭少女,对推动剧情有着很大的作用,如果大家感兴趣的话,到时候一起去影院观看吧~”因为签了保密协议,司命不能透露太多,不过她好歹也在娱乐圈混了一年多,什么时候该说什么话心里也有数。
大家吃完了饭,回到客栈大堂内休息,这时,电话铃声响了。
“叮铃铃~”
司命过去接了电话:“喂,您好,这里是柠檬客栈。”
“我是明天的客人,我要点麻辣小龙虾。”苏莹莹的声音从电话那头响起。
刚挂了电话,林清源的电话又打了进来:“喂,司凝,明天我去柠檬客栈,想吃柠檬蒸鱼。”
“谁啊?”司命回到众人围坐的榻榻米上,黎夏问道。
“明天的客人是苏莹莹和林清源,苏莹莹点了麻辣小龙虾,林清源点了柠檬蒸鱼。”司命回答道。
“知道了。”唐煜点点头。
“我怎么觉得苏莹莹这麻辣小龙虾是给林清源点的呢?”司命摸了摸下巴,露出了一丝玩味的笑容。
唐烨和黎夏同时黑了脸。
“你们明天晚点儿走呗,难得‘麻辣小龙虾终结者联盟’的三个人都到齐了,给你们带点小龙
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