能体现一届官员热爱子民,大公无私,救人民于水火之中。他都这么大岁数了,还得翻山越岭的过来给村民做工作,村民们肯定都戴德的感谢他,然后他再大手一挥:“这都是我该做的!谁让我是县长呢!”
村长看了看梁栋国笑出菊花的脸,手上摇晃了一下,然后说:“哦。来啦。”
村长还只是伸出一只手而已。另一只手还在身后背着。跟梁栋国比起来,倒是村长比较有领导派头。
梁栋国一愣,村长就已经抽出手来走向后边的那几位技术工人了。梁栋国“哎哎?”了几声,双手还保持着握手的动作。
村长知道谁是干实事儿的。身后跟着的这几个人,大部分都穿的比较少,这几天的山路走的他们满身大汗,身上饱胀的肌肉,黝黑的皮肤,一看就是劳动者。朴实的村民对勤劳的人总是有种打心眼儿里出发的尊敬之情。
村长挨个儿跟这些技术工人握了握手,一个个的说:“谢谢你们啊,来家吃饭啊。”
工人们受到重视,倍感开心,一个个热络的跟村长握了手。
站在工人队伍最末尾的是一个年轻的小伙子。小伙子长得瘦弱精神,还戴了一副眼镜。村长第一次看见眼镜,不过没表示出什么来。看这小子也站在工人队伍,但是不像干体力活的样子。
“村长好,我是队伍里专门搞测量的,我叫周泉。”周泉大方的介绍了自己,伸出手来握了一下村长。
村长觉得这个孩子这么小也跟着队伍满山跑,很让人佩服,就问他:“娃子今天有十六了没有?”
周泉一愣,笑了一下说:“村长,我都26啦。”
村长也一愣,上下打量了一下细皮嫩肉瘦瘦小小的孩子,一边走一边嘟哝:“不应该啊,咋瞅着跟小豆差不多大啊。”
挨个儿问候完工人们,村长才重新走到梁栋国面前,这回背着双手跟他说:“上次你们大晚上的来的,菜都凉了,这回好好吃一顿再干活吧。”
梁栋国假装客气一下:“哎,这怎么好让乡亲们忙活。”
村长瞅他一眼:“你不吃我请他们吃。”
梁栋国又被噎了,嘿嘿干笑几声:“都吃,都吃。”
村子里有几户人家已经提前吃过饭了,村长把一行人都招呼到自己家里,然后吩咐下去谁家都做几道菜送过来。
苏继秋正在家里给苏夏末做面条。苏夏末这么大了,嘴里也长了几颗牙,这个孩子还很馋,苏继秋每天都绞尽脑汁变着花样喂孩子。
和面的面不同烙饼的面,面条讲究的是劲道,劲道的面要少放水,多揉面。一直揉到面团压下去都会迅速弹回来的程度,然后用擀面杖将面团擀成面片。这个擀面的过程可真是没劲儿不行,非常吃力,有弹性的面会反复弹回来,很难擀的均匀。
要保证整张大面片每一部分都是均匀的薄厚,然后要把整张面片折纸一样的叠起来。每叠一下都要在下层抹一下干面,免得粘上。叠好了以后要用菜刀抹刀切。抹刀指的就是每次切下去都跟上一刀挨得非常近。
切好了以后将叠在一起的面条都散开来,就可以下锅煮了。小孩每次能吃多少呢,但是又不能只给他做那么一口吃,所以家里两个大人也跟着吃了面条。
给苏夏末煮的面条里边放了菜叶和少量肉沫沫,小朋友吸溜着面条不算,还要用手拿着。孩子吃饭向来干净不了。
苏继秋和元宝吃的是炒面条。面条煮熟了以后,再切菜,洋葱片,倒上调料,在炒勺里翻炒。最后出锅的面条都是被汤汁浸泡过的,还能吃上菜,做起来还简单。
第四十一章周泉(1613字)
一家三口正要吃完的时候,村长指令下来了,修路的进村了,让苏继秋准备主食送过去。知道苏继秋家里有个孩子要伺候比较忙,所以让他做了不是那么着急的最后才上的主食。
苏继秋一听修路的进村了,也高兴地不得了。
“元宝!路要修好了!路绣好了以后咱们带着夏末上外边玩去啊!”
元宝正纠结的从苏夏末手中抢夺被咬出牙印的筷子。苏继秋走进厨房,看了看县城的材料。和的面还有剩余,菜也是现成的,再多填一些面也做顿面食吧。
苏继秋和面的时候就想好了,做一顿简单一点的面食,粘卷子。
菜剁碎,葱姜切末,油盐酱醋对上,家里没大块的肉了,不过粘卷子没肉也挺好吃的。馅料和好放在一边。
卷子面要软,多放水揉面以后把软的简直能留出来的面铺在面板上,用擀面杖擀长以后,把馅料均匀铺在面上。
饼铛起火,里边稍微刷上一层薄薄的油以免粘锅。这边讲横向铺出去很长,表面抹匀馅儿的面一点点卷起来。多卷基层,里边就会多几层被汁水浸透的软烂的内层面。两头一定要捏好,不能漏馅。
整个卷好以后,切成一小段一小段的,然后再捏好开口,直接放到饼铛里,稍微撒一些水,盖上盖子,半个钟头后就行了。
刚出锅的卷子底层有着金黄酥脆的锅巴,里边厚实的叠着好多层绵软多汁的夹层面芯,层与层之间是熟透的馅料。吃的时候最好先把底下的锅巴揭下来,免得被蒸汽熏久了就不脆了。先吃酥脆的锅巴,在对上醋吃香软的上层,这是一道十分简单又美味的主食。
苏继秋跟元宝打了声招呼,端着整整一满盖顶的刚出锅的粘卷子去了村长家。
主食上来的时间刚刚好
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