去了青水县,燕白秋明白一个问题。
一个厨师的好与不好,并不是厨师自己本身来定夺下的,也不是因为你能做好吃的菜才是好,而是因地制宜,不管脚走到哪里,哪里的食材都能在这个厨师的手里化腐朽为神奇,令食客们吃到自己喜欢的,这才是一个好厨师。
燕白秋在没去青水县之前觉得自己做菜很不错,必竟来九宫格吃饭的人可不少,而去了青水县燕白秋就发现,对于那些海鲜,他的厨艺就止步不前了。
既然带了不少干货,燕白秋就打算物尽所用,荤菜都那么贵,海鲜价格可谓是便宜到了极点,燕白秋觉得自己又朝着一条发财的大道狂奔不止。
当然前题就是多研究出几道太和县这边人口味的海鲜菜。
这个季节吃凉拌菜未免有点不适合,不过,只要菜好吃,可就不分合适不合适了。
因为是刚开始,燕白秋就弄了几道简单的凉拌海鲜菜,还有一些海鲜米饭,做法其实很简单,燕白秋做的时候还是打着十二分的专注,做出来的滋味还是很不错的。
几道简单的凉拌海鲜配菜出来,虽然不是非常的受欢迎,不过还是有不少人购买
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