,好在现场还有烤箱,他决定直接用烤箱将红辣椒给烤成干辣椒。
这个方法本来也无法在一一个小时内完成,但好在现在是科技时代,什么都是高级的,就连烤箱也比地球时代的要给力,仅仅半个小时即可。
这半个小时期间,俞瑾栗开始处理其他的食材。
水煮肉片一般选用的是猪里脊,但是这里没有,俞瑾栗便用龙脊肉来代替
龙脊肉先用各种调料进行腌制,放在一旁,俞瑾栗又将能够找到的青菜洗出来备用,将各种调味品都洗净切碎备用。
因为这里能提供的调味食材不是很多,俞瑾栗就尽量的用这些仅有的食材来制作水煮肉,还要保证水煮肉的味道与前世相差不多,也是不容易的。
半个小时后,红辣椒终于被烘干成干辣椒了。
俞瑾栗在锅内倒入油,然后将干辣椒切断扔了进去,先爆香,那呛人的辣味瞬间霸道的掩盖了周围一切美食的香味,不断的窜入观众的鼻腔,引得不少人都不停的打喷嚏。
别人做菜那是香飘十里,俞瑾栗这边是辣味十足,对于很少吃辣的星际人来说,简直是一场灾难。
若不是后面围观的人实在太多,现场说不定第一次要被清空。“这什么味道,怎么这么呛人,阿嚏!阿嚏!“
“我去,我就说他根本不会做菜吧,人家做出来的菜都那么香,怎么到了他这里就是灾难现场,不行了,快让让,我要出去,我实在受不了了。”
“阿嚏!阿嚏!有没有人管管啊,不会做菜就快点下去行么,这样做出来的菜谁敢吃啊?阿嚏!
低下的观众可以说是一把鼻涕一把泪的,第一次围观做菜竟然连眼泪都出来了,这酸爽滋味真是……难以言喻。
就连“我是一条锦鲤”的粉丝都有种微妙感,明明她们大大用辣椒做菜的时候那么好吃,怎么到了俞瑾栗这里就这么呛人,简直黑暗料理之首好么?
不仅是下面的观众被辣椒呛得受不了,在俞瑾栗旁边的四位厨师更可怜,
因为他们是第一接触现场,刚刚那一瞬间,他们都有种““我是谁?我在哪里?我在干什么?”的恍惚感。
“你到底在做什么?再这样下去会出人命的!“其中一个年轻的厨师不断的打着喷嚏,连自己做菜都受到了影响,终于忍不住了,直接朝着俞瑾栗吼道。
其实,俞瑾栗也没想到他选择的这个干辣椒威力竟然这么大,他以为跟自己之前用过的一一样,所以用量多了一些,结果辣度明显超出了他的预想。
看着年轻厨师们和下面的观众们一把宾涕把泪的可怜模样,他急忙加了些水进去,将那呛味给掩盖了下来,大家这才舒服了一一些。
加了水的辣椒自然是不能用了的,当然,俞瑾栗也没打算用这一锅,毕竟辣味超出预想,等会做出来只怕会非常辣,这些星际人的胃可能会受不了,只好将整锅都给倒掉了。
好在他之前怕不够用,烤了不少干辣椒,剩下的还够重来一遍的。
低下的观众在辣味减弱之后终于松了一口气,连指责俞瑾栗的力气都没有了,结果就看到他竟然又重新加入油,手里拿着刚刚差点让他们“死“掉的红辣椒,顿时一口气没提上来差点被自己给憋死。
这人是故意来捣乱的吧?是故意的吧?
绝对是故意的,不然谁做菜会像是制作生化武器一样,而且还是杀人于无形的那种。
这呛味要是放在战场上,他们想那些虫族估计会不战而逃的,绝对非常有效。
于是,好不容易散掉的辣味再次弥漫开来,距离厨师们最近的观众立刻捂着穿子往后退,他们这辈子最狼狈的样子估计也就在今天了,这一切都是拜这个俞瑾栗所赐!
他们联邦的国民英雄真不愧是英雄,口味就是独特,像俞瑾栗这样的人,估计也就只有江少将能扛得住了。
不过这些呛味比之前弱了许多,大家经过第一次,适应力也提升了不少,倒也没有太过狼狈。
俞瑾栗将其他的调味品一一起丢进锅里爆香,然后放入青菜继续炒制,倒入水煮一段时间。
将煮好的青菜盛出,然后保留汤汁,将腌制的龙脊肉放入锅中继续煮至熟透,将肉片盛出来放在之前煮好的底菜上面,然后将锅内的汤汁全部浇上去,撒上准备好的葱花之类的,再重新用锅热少许油,浇到水煮肉片上面的调料上面,这一碗水煮肉片就算是正式做完了。
虽然因为少了许多调料,味道可能跟前世有些许偏差,但总体来说还是很不错的,而低下围观的群众此刻早已一副生无可恋的表情。
别人围观厨师做菜,那是一种享受,他们却第一次感受到,围观一个厨师做菜,还能体验一把“生死边缘的感觉。
不过同时又在心里感到庆幸,因为这些年轻厨师们做的菜品都是要拿给里面的评委们品尝的,不用他们品尝真是可喜可贺,不然他们还真没有那个勇气尝俞瑾栗故的那道菜。
那味道光是闻着都觉得太恐怖,哪怕后来也飘出了一丝很诱人的香味,但前面辣椒已经在他们心里留下了太大的阴影,以至于后面闻到的香味都被他们自动给无视了。
他们现在最想要知道的就是评委们看到这道菜,或者吃到这道菜之后的反应是什么,会不会一怒之下将俞瑾栗给赶出来。
观众们抱着这样看热闹的心思,甚至都不怎么关注接下来年轻厨师们的厨艺
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