他都不能按时交卷。
“当然了,今年节目机制有所改革,为了让观众们尝到刚出炉的新鲜美食,我们提倡早做完的选手提前交作品。按照提交顺序,作品将会提前发放给观众尝味。在品尝完全部作品后,统一投票……”
主持人说完,又加了一句,“当然,为了保证公平,越提前交作品的嘉宾,会享受越多的补偿加分。而一次临时求助机会这种机制,将会继续保持。每位嘉宾都有,过期作废。”
现场观众和嘉宾听到这种说法,都惊呼一声。谢瑜一愣,觉得不太妙。
按照新机制,提早交出作品有利有弊,但说到底,这种复杂的两轨制计分方法,多少会带来不确定性。
他压下心头的猜测,跟一众嘉宾走回流理台前,不急着动手,先是拿起一旁节目组配给嘉宾作记录用的光屏,把自己想做的款式写下来。
其他嘉宾已然开始处理食材,谢瑜不急着碰流理台一角的食材,先找出了节目组配备的好几种米。他细细观察,没多余时间可以来做实验,只能凭感觉挑选最近似寿司米的米种。
他先是按比例调出了米,拿蒸锅装了水,把米泡进去。
移动镜头在五个嘉宾位上空盘旋,等飞到谢瑜面前,就停留了下。也就是这短短一秒的停留,让现场观众和直播频道里的网友,把谢瑜的举动看清楚了。
“谢瑜在干嘛?知道他是人族的,别不是要做饭吧?”
“我吃过人族美食,米饭类的,就得搭配着大菜吧?那现场这么多观众,怎么分得来?”
“如果真是做菜,那我太对谢瑜失望了,循规蹈矩没变化……”
“劳烦大家记住主题啊,主食和配菜一口吃啊!再看看吧。”
他估量等会自己要做多少分量,犹豫了下,还是举起了手,示意主持人和场外工作人员,“申请使用临时求助。”
制作环节开始不到三分钟,谢瑜成为了《美食天下》开播以来,最快请求临时求助的人。
主持人也没想到谢瑜会这么做,赶紧跑过去听谢瑜的要求。谢瑜简单地说了下泡米这一制作工序,问节目组是否有合适的设备可以缩短耗时。
主持人被问懵了,场下负责厨具的工作人员见状,直接上台同谢瑜交流。
谢瑜这么举手,也明白自己要求有些偏,他做好了无法被满足的心理准备,却没想到工作人员说有办法。
“阿瑜哥,组里确实有这种设备。只是之前嘉宾没怎么用过,干脆就没替全部嘉宾配备。机器就在后台,全新的消毒过,我给你拿来。”工作人员匆匆点头,伏低身子避开镜头跑下台去。
谢瑜面上一喜,连忙向主持人和台下节目组工作人员道谢。
解决了泡米这个大问题,谢瑜做事就安定多了。他把食材分类,荤菜和素材分开,要煎炸要煮的放一边,成品放一边。
然后他又不去动食材了,拿起篮子里压在底部的数瓶酱料,抽了张凳子,坐在流理台前研究。看够了,干脆全部拆封,拿着小碟、筷子,逐个点了伸到嘴边尝味。
现场观众和直播频道网友看谢瑜这佛系做菜的样子,都替他着急。
“阿瑜啊你长点心,你只有两个小时啊![直拍大腿]”
“谢瑜是认真的吗?他真是来做吃的参加比赛的?[不敢想象]”
“这家伙,抱着一堆酱料干什么?酱料都是成品来的……”
“阿瑜莫不是想,直接把酱料给观众评委吃?”
“前面的,谢瑜真要敢这样,会被节目组直接轰出去的吧。”
谢瑜认真做事,便排开了外界的干扰。观众在想什么他不了解,他只知道,对于寿司,食材新鲜度很重要,酱料风味也能决定成败。
对手头食材酱料不了解,急忙忙去动手,太过不理智。只有找到适合星际居民口味的酱料风格,才能抓住观众评委的心。
如此,即使最后一个交出作品,享受不到加分优势,也能凭借口味让观众心甘情愿投票。
谢瑜花费了一番功夫确定酱料口味,这才开始处理食材。寿司大部分是冷食,对开火的要求不高。谢瑜不想冒险,赌在座观众都能吃下生食,就在拿材料时,把后续做法订下基调,很大程度倾向常规款寿司。
他给海苔片点数,大致算出了每种需要做的量。开始把蔬果切成条状,再煮虾煎鸡蛋。
因前期操作比较简单,他做得很熟练。准备食材的速度竟然要比其他嘉宾要快,等他一盘一盘分门别类装好食材后,其他嘉宾还在处理生冷肉块。
两位女嘉宾动作秀气,但进度颇慢。另外两名男嘉宾手脚麻利,桌面却乱成一团,荤素混杂乱放,不忍直视。
只有谢瑜的流理台,干净整洁。一眼看过去,各色食材被装在白底色浅口碟上,异常养眼。
“哇哦,这么看过去,只有谢瑜,做菜像做艺术一般。”主持人是时候恭维一句,“另外两位男士,为了以后形象,麻烦学学隔壁好吗?”
两位男嘉宾窘迫到束手束脚,女嘉宾们则不厚道地笑起来。谢瑜无奈,连忙摆手,示意主持人别给他拉仇恨。
他早看出来,节目组想要找个厨艺好、形象好、性格好的“理想模型”,来激节目效果。但他实在不觉得自己当得住这种吹捧,只能无奈推拒,谨慎地不搭腔。
制作环节,除了一开始主持人的调侃,后续都很安静。嘉宾们有条不紊地制作,观众们耐心
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