技术类问题,没想到主持人这么皮。他想了下,发现确实有可能出现主持人描述的意外情况,只能无奈地摇头,直言自己欠缺考虑。
现场观众发出一阵善意的哄笑,直播频道里不少网友也乐了。
“主持人长点心啊,你现在这么多嘴,晚点所有嘉宾结束制作了,小心谢瑜不给你吃哦。[斜眼笑]”
“其实主持人没故意针对谢瑜,毕竟这位当家主持,每期都在制作环节,于各嘉宾之间游走找茬,十年老观众,表示早习惯了。[佛系一笑]”
“我算了下,一条寿司切了九块,现在都做出来三条了,就二十多片。如果评委试吃,每人一片……”
“时间还剩下二十多分钟,谢瑜可以再做两到三条。”
“等等,他动作好像变了!”
观众们以为谢瑜还会重复先前的做法,便专心在聊天发弹幕。少数为谢瑜截屏的粉丝最先发现谢瑜的手法有变。
果然,台上的青年不再直接抽取整片紫菜,反而拿起了一边全新的、专门被消过毒的食材切割器。
谢瑜给机器设定了宽度和厚度,便把好几片紫菜同时塞进了机器入口。机器开始运转,而谢瑜走向了饭锅。
移动镜头及时给饭锅特写,观众这才发现,谢瑜之前制作三条寿司卷消耗掉的米饭,不到整锅米饭的二分之一。
主持人没吭声,就在等着看谢瑜接下来要如何做。
谢瑜以前只吃过手握寿司,并未真正付诸实践。当下看到锅里剩余的饭量,有些发愁。
他不愿意浪费食材,却真真觉得自己做不完。
桌上各种熟肉海鲜,以及处理好的蔬果,是可以搭配得上米饭的分量。只是他时间已经不充裕……
谢瑜在一开头就舍弃了天妇罗寿司、炙烤寿司等高难度选项,为了保证作品内容丰富度,不愿就单纯做一种造型。他不甘心,硬着头皮做起了手握寿司。
准备在接下来的时间里,能做多少就做多少。
他完全没有在意场上观众的惊叹声,只用勺子拿捏饭量,舀了一小块饭送到左手手心里,用手指捏出长方体形状。随后抓了条虾肉,抹上酱料,再从机器出口拿了条不足手指宽的紫菜带,从中把米饭和虾肉绑在一起,摆上了碟子。
他意外于自己第一个做得如此顺利,重新找回了信心,接下来的动作就稳了不少。他放开胆子,尝试着搭配不同食材,让肉松、熏鱼、蟹肉,甚至是纯蔬菜,轮番上场。
相比和谐得如出一辙的切片寿司,握手寿司这边就花样百出。正因谢瑜随心所欲搭配,每一份手握寿司,不管是色彩还是口味,都有着独特的搭配。
谢瑜抛去了先前的谨慎和紧张,越做越爽。丝毫没关注到台下观众坐席区,角落里细微的动静。
他手上动作也越来越流畅,速度加快,一块手握寿司用时不到三分钟。他尚且还不自知,围观人员都暗自啧啧称奇。
谢瑜几乎是卡着时间点收手,等他彻底停下来后,才发现几位嘉宾不知何时“交了卷”,都跟着主持人,围在他身边好奇围观。
而桌上的寿司,已经远远超出了节目组要求提供的量。
“好了好了,可以停了。”主持人嘴上这么说,实际上手头没动作,“阿瑜你再做下去,多出来的寿司就进我们肚子了。”
谢瑜绷着的情绪放松下来,粲然一笑,“那就做给大家吃啊。”
一旁的四位嘉宾在交出作品后,也都留了几份在手头,见谢瑜这么说,连忙表示支持。
“阿瑜你这些寿司,真的,给我都舍不得吃。得拍够了照,才愿意送到嘴里。”
“我们也有也你留一份,等下和观众们一起吃。”
“酱骨架,就问你爱不爱吃?”
“我想尝尝寿司,好饿啊……”
“喜欢的,刚才被大家做菜的香味勾走了魂,做寿司都不能专心了。”谢瑜故意打趣,帮助工作人员收走要发给观众的寿司碟子。
嘉宾们站了两个多小时,多少有些累了。见主持人开始走后续流程,便在工作人员指引下走回舞台一角的嘉宾坐席区。有着工作人员的帮助,他们很轻松把多出来的食物从制作台运回了坐席小桌。
谢瑜还守着规矩,怕主持人提到他,需要他对着镜头说话。他等了片刻,发现隔壁嘉宾都吃开了,完全不在意形象,便失笑地也跟着拿食物。
他先拿起了一块自己做的寿司,想试试口味如何。考虑到接下来还得上镜,怕食物碎屑掉落在衣物上影像拍摄,他在确认镜头正对准其他方位后,果断低下头去,张嘴一口吞。
他拿的正是芝麻反卷,还未吃到嘴里,芝麻醇香扑鼻而来。谢瑜把寿司都抵进口腔,咀嚼的动作使上了些力道。
他如愿从米饭里吃到了浅淡的醋味,然后尝出了海苔的鲜味。随着咬合动作,他通过味觉分辨出了寿司里爽脆的青瓜条,以及绵密如丝的蟹肉。
风味酱料最是特别,咸甜之外犹有一番滋味。它们在单个寿司里,分量虽少,但一旦吃到就难以忘怀。
“唔——好吃!”坐在谢瑜左侧男嘉宾豪爽地称赞一声,“寿司才是一口满足的好物啊!”
谢瑜一听,就知道自己得赶紧答话。不想给人留下不稳重的印象,他只能加快咀嚼速度,努力咽嘴里食物,抱歉地冲身边人摆手。
不远处的主持人看着菜式被分到观众手里,听着隐形耳麦里,节目组的嘱咐,
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