第37章摸到猫爪
谢瑜带着食材来到沈祁的新公寓,既然在先前“揽了瓷器活”,心里就做好了亲自动手的准备。可他没想到，沈祁说的“指导”,是真正意义上的指导。
谢瑜提出做酸菜鱼的建议,沈祁没吃过，凑过来看菜谱,认真地点头表示同意。
在确定好要做什么后,沈祁包揽了所有前期操作,处理鱼、片鱼、腌鱼,一直到热锅放油，他都坚持自己来。等到下配料配菜需要考验烹饪经验时，沈祁才放谢瑜来帮忙。
谢瑜暗地里松了口气，越发觉得与沈祁相处，是件很愉快的事情。
他早该想到，沈祁私下的生活,应该和工作别无二致。原则上能自己动手的东西，就一定不劳烦他人。而且,沈祁还把工作习惯带到了烹饪中，对每一项流程的监控,恨不得精细到最小单位。
菜谱上三分钟揭盖,一定不拖到超出半秒钟。菜谱建议鱼肉切片尽量薄而不透，沈祁点头后下刀,出品的鱼肉竟然每片能保持一样的厚度,连落刀的频率,都很有节奏感。
这哪是什么
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