“不过为什么这种事情都有专家解读啊,专家真的研究领域很广泛哎”
“据说这个说法是从古代流传下来的”
“说到底就是好比找对象,比如男朋友,女朋友,都是从朋友做起的嘛。”
“楼上思路清奇?”
女朋友三个字,不知为何,又让云韵有一点恍惚。
醒面发面用了一些时间,期间云韵去收拾了一些配菜,香菜、葱、青椒末之类的,都是可以在夹馍时候使用的,根据口味可以调整。
半小时以后,面发得有一点点高起来了,她就把面拿出来,在案板上撒上面粉防止粘连,再在面粉上好好揉面,把发出来的气泡都揉出去。
她身体清瘦,但力量却很大,揉面的时候胳膊高高竖起,动作很用力,但表情和姿态却优雅而闲适,面团被任意揉成各种形状,她却毫不费力的样子。
很快面团揉好,就直接擀成牛舌状,擀成长条,把长条又像卷被子一样卷成圆柱体,再把圆柱体捏着两边卷成圆形,用擀面杖擀成面饼状,饼胚子就做好了。
“醒面十分钟后,放入电饼铛或平底锅中直接烤就好。现在咱们来看看肉怎么样了,好,看起来不错,我先捞一块出来切成碎末等会儿直接夹在烤好的饼里。”
香浓的腊汁肉伴着一片雪白的蒸汽出锅,酱色的肉在勺子里颤颤巍巍的晃动,肥瘦相间的肉只要看看都能分泌出唾液。
云韵边切肉边想起什么,继续说:
“如果刚才卤肉的时候在里面放了煮鸡蛋就好了,现在可以把鸡蛋拿出来切成两半,跟肉一起夹在饼里,口感又沙又糯,非常好吃。”
弹幕纷纷大喊:
“看得到吃不到取关了!再也不看了!呜哇!好饿!”
“小云是坏人,做了好吃的都不给我吃,气气!”
“啊啊啊看着好想吃啊我小时候就这么吃,我还喜欢往里面撒辣椒啊啊啊啊啊”
“刚回过神来就发现手上已经拿着外卖炸鸡在啃了”
“怎么回事,我为什么自动打开了一包泡面?”
“好香啊……说实话我本来是为了看滋滋的,现在我已经快饿死了,大概这就是爬墙的惩罚吧”
夹好了一个饼,云韵也没忍住,直接咬了一口。
“卡兹”一声,饼被咬出一个月牙状的缺口,声音响亮又可爱。
饼皮酥脆至极,有一层带着麦香味的薄薄的壳,里面却又松又软,更是尽头了肉汁,香浓的肉汁味儿渗透进面皮中,混着热热的麦香和浓浓的肉香,带一丝香菜的异香,滋味丰富,还有多种层次,吃一口就停不下来了。
根本没法抗拒啊,这样一大口下去的满足感,这是人类最原始的冲动。
“很好吃哦,希望大家可以自己在家试着做一做。那今天的直播就先到这里,我们下次再见吧。哦对了,这种食物比较不太好消化,如果有胃不好的人最好少吃一些哦。”
她说完,捏着肉夹馍,甜蜜地笑了一笑,关掉了直播。
这才松了口气。说实话,她刚刚一直怕有人在直播间里闹事,好在没出现。
她站在厨房里,一个人默默地啃完了那个刚出锅的新鲜肉夹馍。
然后又做好了一个肉夹馍,放在案板上,拍照,发给齐紫凌。
没一会儿,齐紫凌的微信就发回来了:
“为什么我刚走,你就做肉庆祝?”
云韵:“……”
滋滋:“哼!我生气了!坏晕晕!要一百个亲亲才能好!”
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