这是一家以水景和绿植为特色的淮扬菜饭店，比较亲民，这会儿几乎没有顾客，服务员也全都在工作间和角落里横七竖八休息。
云韵站在门口给燕臻发短信：我到门口了。
燕臻就好像一直站在门后面等一样，微信发出去没几秒，她就掀开门帘出来了。
燕臻今天还是穿着一身厨师服，没戴帽子，一头简单的披肩发扎着马尾，但是又有哪里不太一样。
她看着云韵，有点生涩地弯起嘴角，笑了笑，朝云韵伸出手来：“你好，谢谢你来，我带你先过去坐。”
云韵跟握了握手，笑着一起跟着走进去，一路上仔细地看了几眼她的脸，想知道到底是哪里不一样了。
等坐到座位上，在昏黄的灯光下看时，她才突然发现了：原来，燕臻今天化了妆！
真的很清淡，却很用心的裸妆，似乎技术不是很熟练，画得略有些不自然，唇上的口红颜色跟眼影色完全不搭配。
在灯光下看过去，好像更奇怪了，当然云韵根本不会表现出来，依然跟她笑着寒暄了几句。
“我最近在这里，学了几道淮扬菜，今天就是想试着做一下。我先去厨房了，请你等一会儿，可以吗？”
燕臻很明显不擅长交际，说话客气而生硬，可眼神诚挚，很认真。
云韵笑着说：当然可以啊，你快去忙吧，我坐车过来也累，先休息一会儿。”
燕臻明显松了口气，知道云韵是在给自己解围才这么说的，不会让她有怠慢了客人的负罪感。
于是她又不熟练地笑了笑，说：“谢谢你。”
云韵看着她颜色鲜艳过头的唇膏，微微点头笑着。
她今天感觉，燕臻在自己嘴里的味道跟印象中不太一样了。之前是复杂的香料被激发出的异香，而今天在这份香气之中，似乎还夹杂了一丝细细的……花香。
好像鲜花饼一样的感觉，难道在这段时间内，这位厨师遇到了什么好事，让她心情大好么？
第81章
淮扬菜本身的特色是四个字“和、精、清、新”, 在中国众多菜系中独树一帜，尤其契合现代人注重养生的生活理念, 近年来风靡全国。
淮扬菜要做得好，厨师本身的精细技艺非常重要, 需要对食材、各类烹饪手法全都信手拈来，了解到极致，才能做出极致的好菜。
云韵知道这些背景, 很期待以燕臻的技艺, 会选择什么样的菜来彰显自己的能力呢？
也许燕臻回去以后就能把淮扬菜的技巧融入到川菜之中，做出另外的创新菜呢。
中国的厨师行业从古至今都是民间一大技艺，虽属于难登大雅之堂的技巧, 却是拥有几千年底蕴的传统工匠行当。
进入新中国以来，厨师行当也开始不断自我创新，通过不断演进的各色烹饪技巧和融会贯通全世界的烹饪理念，中国厨艺行业现在不断推陈出新, 几乎是爆发式发展，各色新菜式、新理念几乎每年都能翻天覆地一番。作为一门艺术, 厨艺拥有极强的生命力。
云韵自己喜欢做菜，是喜欢看着食材在自己手里变成美好的食物时, 那种创造新事物的快乐。
但是她也明白，像燕臻这样的厨师，理想绝对会更加远大，他们也拥有更好的实力，能够将中国厨艺推向全世界, 将享受美食的幸福传递给每一个人。
她很尊重这些人，每个行业都是因为有这样的一小撮人在推动，才能不断进步，才能汇聚成全人类的进步。
也不知道为什么她就想了这么多，等回过神来时，燕臻的第一道菜已经上来了。
燕臻出来时候戴了高帽子，明显是在厨房忙活完没摘掉就出来了，她自己动手端着一个餐盘过来，把餐盘上一个小盆放在桌上。
“这是九丝汤，我查了文献，乾隆下江南的时候，这道菜就是这样做的。”
燕臻把菜放下，简单说了两句，又转身走了，厨房的事得一直掐着时间。
云韵乍一听“九丝汤”还有点茫然，一看汤盆里的东西，顿时就明白了，这就是淮扬菜里最出名的一道菜，大煮干丝的改良版嘛。
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