初春的时节,正是茶园里最忙碌的时候,每天天不亮就起床去采茶,采回来,凉上,萎凋,发酵,杀青,揉捻,干燥。
家里人手少的,几乎要连轴转,二十四小时不停的围着茶叶忙活。
我家的茶园,只有几亩。
而且在很远很偏僻的山顶上,有些是村里分的,有些是姥爷在世时,开的荒,零星几棵种在更偏僻的野林子里。
但是因为生长环境特别天然,云雾缭绕,气候温润,没有污染,我家的茶炒出来,总是被茶商赞赏,今年也是被提前预定光了。
明前茶,有多少要多少。
过了清明还得忙着插秧,时间很紧。
所以,我也和姥姥请来的工人天没亮就一起上山采茶。
采茶的时候,不能用指甲掐,要用指腹揪,两叶一心,特别嫩的茶尖。
空气中氤氲着春天的气息,泥土的气息,茶叶的清香,迎春和海棠的花香,还有小鸟在林间鸣唱。
采茶的工人都是外地的农民工,有人情不自禁的唱起了歌。
“我的小猫咪,站在大树上,摇篮摇呀摇,宝宝快睡觉。摇篮摇呀摇,宝宝睡着了。”
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