御门席显然做到了这一点,但名副其实的餐厅却被排挤在了一群乌合之众的宣传之外,这无疑是一件很可笑也很可悲的事情。不过虽然不舍得离开,他们却还是不得不和御门席说再见了,古梅新一期的美食年刊就要定稿,路易斯必须早一点回去,将自己在御门席用餐的心得加入到那个拥有无上荣光的阵营里去。
邵衍根本没有发现路易斯他们的离开,他忙着把在a市表现优秀的徒弟们整合起来进行从前田小田他们曾经经历过的魔鬼训练、忙着a省和s市都供不应求的酒、忙着研究新菜色和自己的学业,s市又要开分店的决定牺牲了他近期所有的个人时间。
田方笠还在耿耿于怀能上a省电视美食联盟的那件事,总是派人偷偷摸摸去看,然后告诉邵衍这些联盟餐厅不知道为什么总是有很多的外国人,好像全a省的外国人都集中在了他们那边似的。
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邵氏集团近期光是宣传费用就支出了好省电视台的赞助费不便宜,但只有交了这笔钱节目组才会真正把邵氏当做重点角色来捧。在那么多餐厅中脱颖而出不是那么容易的,足够的曝光率让邵家老招牌的影响力也有些回温,a市临近的许多城市都有人在看过节目后慕名来邵家品尝。
a省各个城市里繁华商圈的大幅广告、各渠道的软广,以及a市本地一切可以渗透的角落。邵玉帛甚至和a市的出租公司签订了协议,一旦碰上了外国人或者目的明确要寻找美食的外地人,想尽一切方法和他们推销邵家的餐厅。邵家餐厅的楼下甚至专门有人登记,每拉到一桌客人上门,餐厅就会付给载客的司机两百元的辛苦费。
这是一笔大生意啊!能说会道些的司机一天能赚到将近千,傻子才不干呢。邵玉帛为的却不是这些顾客上门之后能创造的营业额,他看中的是这些寻觅美食的人身上有万分之一可能的古梅评审的概率。
古梅毕竟起源于f国,近些年几乎都没有什么c国的餐厅上榜,评审员是外国籍的可能性非常非常大。邵玉帛为了这个,特地低声下气地回头去把赵韦伯请回了餐厅去掌厨,不用太多,哪怕一个古梅一星的评称,他就满足了!
邵家的服务员们经过重点培训,对尤其是外籍的顾客服务态度简直好到令人发寒,这种情况让一些登门多次的老顾客都挺不爽的。邵玉帛却显然没有发现到近期餐厅回头的老客人们出现的少了,他专心忙着上电视和各类宣传的工作,几乎为此耗费了自己所有的精力。
他有意无意在这种宣传上忽略御门席的手段再怎么谨慎都会被人发现的。之前御门席短期之内崛起飞快,不少人也因为两家的针锋相对对这个新品牌的餐厅不看好,现在邵家联合了a省几乎所有的老牌企业,唯独漏掉了御门席一个,看笑话的人更是多了起来。
这种情形哪怕算不上被业内同行们群起而攻之,也称得上是一种冷处理了。人在江湖哪能没有一点依靠?邵家毕竟家大业大,前段时间虽然因为老爷子去世的关系生意冷清了一些,但最近因为邵玉帛的宣传到位也开始有所回温。等到邵家恢复了以往的实力,偌大的a省就不知道还会不会再有御门席的位置了,这样看来,御门席早早把生意转移重心到省外,倒成了一种避风头的相当明智的手段了。
不知道从什么时候开始,a省乃至于a省周边的许多地区,开始流传起一个邵家餐厅很快就要被冠上古梅星级称号的消息。散布这些话的人在不同的论坛中流窜,说得有鼻子有眼的。有些时候生怕不够引人注目,还特地要引出邵家的历史来说话。与此相对的自然就是逐渐开始出现的喊衰御门席的声音,不过这个声音出现的并不明显,只是一些身份不明的“a市本地人”在支持邵家老招牌的时候,总要似有若无地踩上御门席一脚。
这种事情总不能做的太醒目,群众也不是傻瓜,肯定会发现苗头不对。于是踩御门席的论点也绝不能从厨艺上切入,大部分唱衰的声音都在抨击御门席背离传统美食道德的炒作方式。各个“从邵父手下离开的老员工”们都冒出头开始揭秘一些御门席不为人知的“丑闻”。在他们的口中,御门席之所以能发展的如此迅速,托的全是出色的炒作团队的福。
这些黑料对御门席的生意完全没有任何影响,甚至在一定程度上扩散了御门席的知名度,但这样负面的新闻太多,对一家还在起步的企业的形象影响是非常致命的。几乎不用邵父动脑,就连邵衍都猜到了会做出这种事情的人究竟是谁。那个“从邵父手下离开的老员工”马甲背后的真身邵家夫妇也都心知肚明。
御门席现在忙着开分店,正是最忙碌的时候,哪有时间来搭理他们?恰好严家手上合作的媒体也不少,邵父思来想去,还是将这件事情拜托给了严岱川。不管是镇压还是封口,邵家宣传老招牌邵父没有意见,可恶意抹黑御门席的声音他却再不想听到了。
哪知道没过几天,情况却越来越收
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