“娘,除了蘑菇肉酱,咱们还可以做纯肉的,可以做放了其他材料的,像是干蕨菜啥的都行啊,爹你说呢?”
“大妮儿说的还真行呢,这都是咱们山里的东西,就地取材,咱家又多了个进项,村里的老亲少顾的也都能挣点,行,我看行。”
李万峰端着饭碗思考之后说。
“这干蕨菜能行吗?这东西土生土长的,开春的时候各家各户都收了不少晾干了,留着过冬当干菜吃呢。”戴氏有点怀疑。
“咋不行啊,娘,这蕨菜用温水发好了,剁成末儿,再用用猪肉末儿炒了做成酱,就像这个蘑菇肉酱一样,卷了煎饼也不差,而且这东西家家都有,好吃也便宜啊。”
李雁回跟娘解释说,“要不咱自己家先试试吧,要是行了再确定,今年开春的时候我也晒了不少呢。”戴氏说。
“嗯,行啊,咱们多琢磨出几样出来,也不用另外找销路了,等明天万通商行的管事过来拉货的时候,让他带回去些,我估摸着等下次再来拉煎饼的时候,他们就会跟咱们签书契了。”
李雁回对于这个肉酱啥的可是自信满满的。
而且通过这个肉酱进行发散思维,像什么罐头啥的也是可以考虑的啊。
记得在现代,这个蕨菜罐头就是出口日本的重要产品,据说恐龙还有以蕨菜为生的,这东西连原子弹辐射都不怕,生命力旺盛着呢。
要是能把罐头给研究出来,这银子还不花花的进啊,酱肉罐头也行,鱼肉罐头也行,水果罐头也行啊。
李雁回想的美,口水都要流出来了。
“瞧大妮儿这孩子,一想着挣钱,饭都不吃了,快点面,一会儿面坨了可不好吃了。”戴氏催促着李雁回吃饭。
李雁回把心里的想法在脑子里转了好几转,当真是心花怒放。
自家这作坊开起来了,再把这酱啊,罐头啥的都琢磨出门道儿来,这家底儿啊也算是厚实起来了。
“大妮儿是脑子就是能琢磨啊,吃个面条儿也能让她琢磨出点道道儿来,呵呵,大妮儿啊,就是不是个小子,要是小子封侯拜相的料了吧。”爷爷高兴地说。
“爷,你说啥呢,啥封侯拜相的,我才不要呢,我就想啊,咱们一家人都健健康康,和和美美的,再买上好些好些地,当个地主家的姑娘就好了,呵呵。”
“咱家这日子比地主家也不差啥了。”戴氏说。
“咋不差,娘,咱家才多少地啊,满打满算才三十几亩地,这才多少啊,等过了秋下,还等让吴叔叔给留心着,咱们再买点地才行。”李雁回扒了一口面条说。
“我都跟镇上的吴主事说过这事儿了,他说给看,咋地也得是收完地之后的事儿了。”李万峰接了一句。
“昨儿个,刘家兄弟跟我说了一下,除了咱家准备留作宅基地的位置,还有不少荒地,想有时间给开出来。”
“到时候给新院子当成菜园子,我看不错,那地方宽敞,要是开菜园子能开出两三亩来,多上点儿肥,干啥都够了。”
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