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这道肉末海参是薛大厨的拿手好戏,大掌柜心知肚明,见几位评判吃的满意,不由得咧嘴笑了笑。
陆子言在容瑾的耳边小声嘀咕起来:“这道肉末海参看起来真不错。”虽然没机会尝尝,可从卖相来看,实在抢眼。他不由自主的为宁汐担心起来。
容瑾低低的一笑:“别急,好菜还在后面。”百味楼的主厨当然有两把刷子,不过,他对宁汐更有信心。
陆子言稍稍安了心,静静的等了下去。
好菜都是费力又费工的,几位食客在等待之余,并没表现出丝毫不耐,笑着闲聊起了刚才的肉末海参。
“这道菜肴真是香浓……”
“是啊,吃了肉末海参之后,只怕再吃别的就没什么滋味了……”
正说着话,就见跑堂的又端了一盘菜肴上来。只有几段粗粗的葱白做点缀,老远的便能闻到那四溢的香气。
其中一个食客笑着说道:“今天我们可是有口福了,这道葱烧海参可是最考究厨子手艺的。”配料极简单,正是为了更好的衬托出海参的醇厚鲜美。
这位食客倒是颇懂吃的艺术。容瑾暗暗点头。看着各人夹起海参送入口中,竟然感受到了久违的紧张。
“真香”有人开始惊叹了:“入口醇厚,不用咀嚼就能咽入肚中。实在是难得一见的美味佳肴啊”
“说的是,确实美味,丝毫不比刚才的肉末海参逊色。”众人你一言我一语,俱是夸赞之词。
容瑾的一颗心缓缓落回原位,唇角微微翘起。宁汐果然天赋出众,昨天晚上点出的小问题,今天已经被圆满解决了。从各位食客的反应来看,这道葱烧海参肯定做的很好。
陆子言的额头早已冒出汗珠来,此时总算松了口气,用袖子擦了汗珠。容瑾此刻总算有心情奚落他了:“好在没让你在厨房里待着,不然你岂不是更热了?”
陆子言心情极好,丝毫不介意容瑾的打趣,咧嘴笑道:“只可惜我们只能看着,没机会尝尝。”
容瑾没有再搭话,注意力被跑堂端进来的菜肴吸引住了。
之前端上来的菜肴都是一个大的盘子,可这次,端上来的却是五个洁白细腻的汤碗。上面都有盖子,压根看不到里面是什么。
食客们的好奇心都被调了起来,不约而同的一起掀开了盖子。
只见汤碗里卧着两个海参,汤色略暗红色,晶莹剔透。连一丝葱花都看不见。一股清香缓缓的飘散开来,钻入食客的鼻子里。
跑堂的笑着介绍:“这是一品海参,请各位慢用。”
光听这名字,就知道是一道绝美的菜肴了。
各位食客分别低头吃了起来,边吃边点头。到最后竟连汤都喝的干干净净。那汤也不知道是什么做出来的,异常的鲜美,令人回味无穷。
什么都不用说了,从各人的反应中就能知道这道一品海参确实做的极好。
这次,不仅是陆子言有一丝紧张,就连容瑾也有些不淡定了。
之前的两道可以说是平分秋色。可薛大厨的这一道一品海参,明显的博得了众人的好感。宁汐的最后一道菜,究竟能不能博得满堂彩,实在太重要了……
正想着,最后一道菜上来了。
跑堂的小心翼翼的端着大大的托盘上来了。放到众人眼前时,众人都是眼前一亮。
不管什么样的菜肴,都以色为先。好的菜肴,光凭着精致的卖相,生出吃的yù_wàng。
眼前的这道菜,不管味道如何,在卖相上却是最吸引人。
容瑾也凝神看了过去。
第一百二十章声名鹊起
盛着凉拌海参的,依旧是冬瓜盅。不过,眼前所看的冬瓜盅,很明显的比昨晚的要精致多了。
冬瓜被雕刻的薄如蝉翼,里面的菜肴清晰可见。青色的冬瓜皮也发挥了极大的妙处,被做成了几片绿叶模样,看似随意的摆放在盘子的四周,将洁白如玉的冬瓜盅围拢在中间。实在是精致夺目冬瓜盅里的海参,被摆放成了精致的造型,让人简直不忍心动筷子。
其中一个笑着说道:“今天我算是开眼界了。真没想到菜肴还可以做的这么漂亮。”
各人都笑着点头附和。纷纷伸出筷子。自然不免要碰到冬瓜盅,没想到冬瓜盅竟然颤巍巍的一动,除了最下面一点连在一起的,其余的部分竟然像花瓣一样散开了。里面的海参却依旧围拢在一起,像花蕊一般。
这样的意外让食客们先是一愣,旋即都激动兴奋的赞个不停。
“太漂亮了”
“是啊,我还从没见过这么精巧的菜式
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